COUNT BASIE "take me back baby"
Comme beaucoup d'enseignes, Plume est née d'une idée qui semble, à priori, toute simple... Un endroit chaleureux à l’accueil attentionné, offrant de bons petits plats sucrés et salés, abordables, dans un lieu chargé d'identité. Mais très peu peuvent se vanter de proposer ces services aussi bien que Plume !
Ici, tout est invitation au voyage ! Dans la déco, qui s'inspire directement des délicatessens US, des boulangeries québécoises, avec une touche de je ne sais quoi, venant de Norvège... Voyage à travers la déco donc, mais également dans l’assiette. C'est dans la qualité de leurs produits que Plume se démarque. Ici, tout est fait maison..."du pain au ketchup", avec une réelle signature bio... donc ici, pas de burgers "classiques" mais une association savoureuse de légumes frais, de soupes bio, de salades composées, de pâtisseries et sandwichs savoureux, avec tout ce qu'il faut de gourmandise !
D'ailleurs c'est assez étonnant qu'un resto puisse créer autant de plats aussi charismatiques les uns que les autres ! Beaucoup de leurs créations sont devenues aujourd'hui des icônes définissant le restaurant... de leur fameux s'more bar (pâtisserie à base de chocolat), à leur assiette du jour, sans oublier leur légendaire brunch du dimanche matin (tout simplement parfait) !
Bienvenue chez Plume... Small Kitchen ! (32 rue de Cheverus 33000 Bordeaux)
Allez, entrons !
Mon amie est partie sur une assiette du jour, une jolie association de soupe du jour, fromage, jambon cru, croûtons, confiture de cerise et œuf cocotte bourré de fromage fondant... Pour moi, ce sera le Eggburger... Légumes croquants assaisonnés (à la perfection), écrasé de pomme de terre, salade fraîche et ses oignons frits, et une sorte de pain burger maison avec notamment (car je vais en oublier !) jambon cru, fromage, champignons, tomates sechées, oignons, œuf mollet, le tout accompagné de pop-corn épicés. Un petit verre de Saint Nicolas de Bourgueil et je vous promets que ce moment est délicieux...
Sans oublier le carrot cake et son glaçage vanille en dessert (avec ses graines de courge et pavot)...une vrai tuerie !
Plume est aussi une vrai bonne adresse pour le goûter, pour s'y poser avec vos amis ou votre bouquin avec un fond sonore jazzy, et y savourer de bons cafés, thés, mochas etc., avec pâtisseries maison... bien entendu !
Bon appétit !
A bientôt sur C.Y.N !
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